วันนี้มาลองร้านใหม่อีกร้านในโครงการ Bee Hive ครับ เป็นร้านที่แอบอยู่มุมบนของชั้นสอง ทำให้หลายคนอาจจะไม่รู้ว่ามีร้านนี้เปิดอยู่ครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า Freshii อาจจะเดายากหน่อยว่าเป็นร้านอะไร ร้านนี้เป็นร้านซูชิครับ แต่เป็นซูชิสไตล์ชิคาโก้ คือสไตล์อเมริกันนี่เค้าจะเน้นพวกโรลต่างๆ เยอะหน่อย มีเมนูที่ประยุกต์ปรับปรุงให้ดูทันสมัย และทานง่ายครับ

ด้านนอกร้านดูเรียบๆ แต่พอเข้าไปข้างในตกแต่งร้านสวยงานได้อารมณ์เลยครับ เป็นสีไม้ๆ ตัดกับสีดำ เทาเข้ม ดูเท่ๆ มีรูปสาวญี่ปุ่นขนาดใหญ่ติดอยู่บนผนัง

Freshii_20

ด้านหน้าของร้าน freshii

 

Freshii_18

เข้ามาด้านในร้านครับ

 

Freshii_19

สาวญี่ปุ่นบนกำแพง โดดเด่น

 

Freshii_07

บริเวณเคาเตอร์

 

Freshii_06

มุมนี้ก็สวยดีครับ

 

Freshii_05

รายการโปรโมชั่นอาหารวันนี้ครับ

 

Freshii_04

ชาเย็น

 

Freshii_08

มาละครับจานแรก เป็นเซ็ตซาชิมิชื่อ Three Musketeers หรือสามทหารเสือนั่นเอง จริงๆตามเมนูจะต้องเป็น ทูน่า/แซลมอน/ฮามาจิ แต่วันที่ไปปลาไม่ครบเลยเป็น แซลมอน/ชูโทโร่/กะพง แทนครับ แซลมอนจืดๆ กะพงนุ่มดีครับ แต่คาวตอนปลายนิดๆ ส่วนชูโทโร่สดดี เย็นสดชื่น หั่นมาแบบหนาๆ ตัวเนื้อไม่ค่อยเนียนเท่าไหร่

 

Freshii_09

ของไม่ค่อยครบ ทางร้านเลยให้มิโสะฟรีถ้วยนึงครับ เค็มไปนิดนึง

 

Freshii_10

White Fish Carpaccio เป็นปลาแบบกึ่งสุกกึ่งดิบ ในใจคิดว่าจะรสจัด แต่สูตรนี้เป็นแบบรสอ่อน ทานง่ายๆครับ

 

Freshii_11

โฮทาเทะ หรือ หอยเชลล์ นุ่มสด หวานดีครับ

 

Freshii_12

คำนี้เป็นปลาฮิราเมะ สด หวานนิดๆ เข้าปากไปแล้วมีรสของชิโสะซ่อนอยู่ด้วย

 

Freshii_13

Ashland มีไส้เป็น หนังปลาแซลมอนทอด อะโวคาโด แตงกวา ไข่กุ้ง ด้านนอกเป็นแซลมอนราดซอสสไปซี่มาโย ทานแล้วกรอบตรงกลางๆ รสรวมๆ รู้สึกหวานซอส ทานเพลินดีครับ

 

Freshii_14

คำนี้เป็นปลาไหล ผมไม่ได้ชิมครับ

 

Freshii_15

ปิดท้ายด้วยไข่ หวานบางๆ นิดๆ

วัตถุดิบโดยรวมสดใหม่ดีครับ รสชาติโอเคเลย มีแซลมอนบางคำรู้สึกจืดไปนิด โชยุก็จืดนิดหน่อย แต่ก็ดีกว่าบางทีเค็มมากๆครับ
สำหรับราคาก็ไม่ถูกไม่แพง เหมาะสมกับคุณภาพครับ ใครชอบทานซูชิ ชอบทานโรล ลองแวะไปชิมร้านนี้ดูนะครับ

Freshii โครงการบีไฮฟ์ เมืองทอง
เบอร์โทร : 02-001-5280
เปิด : 11.00-22.00
เพจ
foursquare
ที่จอดรถ : จอดในโครงการ Bee Hive

 

Freshii_01

เมนูร้าน freshii

 

Freshii_02

เมนูร้าน freshii

 

Freshii_03

เมนูร้าน freshii