ร้านที่ไปลองวันนี้ขับผ่านหลายที แต่เพิ่งมีโอกาสไปลองครับ อยู่บนถนนเลี่ยงเมืองฝั่งทางไปถนนสามัคคี เป็นร้านขายราดหน้ามีชื่อร้านว่า ‘ราดหน้านายน้อย ต้นตำรับเอ็มไพร์’ 

ร้านดูด้านหน้าไม่ค่อยใหญ่ แต่พอเปิดเข้าไปด้านในใหญ่เบ้อเริ่มเลยครับ ร้านสว่างโทนสีขาวดูสะอาดตา วันที่ไปเป็นช่วงเที่ยงวันธรรมดา ลูกค้ามีอยู่หลายโต๊ะเหมือนกัน

ที่นี่มีเมนูราดหน้าเป็นจานหลัก มีทั้งเส้นใหญ่ เส้นหมี่ หมี่กรอบ แล้วก็บะหมี่กรอบ ผัดซีอิ๊วก็มีครับ ที่แปลกคือ เส้นใหญ่/เส้นหมี่ ผัดกะเพรา ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน ส่วนเมนูข้าวก็มีหมูกระเทียม ผัดกะเพรา ของกินเล่นมีเป็นเกี๊ยวทอด ขนมจีบหมู และขนมปังหน้าหมูทอดครับ

ป้ายริมถนน
ด้านหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
เส้นใหญ่ราดหน้าครับ น้ำข้นข้นหนืดรสหวานเค็มเข้มข้น ชิ้นหมูหมักมาเปื่อยนุ่ม รสกระเทียมพริกไทย ส่วนคะน้ากรอบๆ ไม่ได้เป็นแบบนุ่มๆ แต่รสดีครับไม่เหม็นเขียว
เส้นใหญ่ ผัดมาหอมควัน เด้งๆ หน่อย
เกี๊ยวทอด เสิร์ฟมาร้อนๆ แผ่นแป้งกรอบ ไม่อมน้ำมัน ไส้เป็นหมูเนื้อเด้งๆ จิ้มกับน้ำจิ้มหวานๆ ทานเพลิน
กระเพาะปลา น้ำค่อนข้างเหลว รสอ่อน มีไข่นกกระทาต้มใส่มาด้วย อร่อยดีครับ
ชิ้นกระเพาะปลานุ่มๆ รสดี ไม่มีกลิ่นหืน
เห็ดหอมก็นุ่มดี

เราได้ลองราดหน้าเป็นเส้นใหญ่ ผัดมาหอมควัน เด้งๆ หน่อย ส่วนน้ำข้นข้นหนืดรสหวานเค็มเข้มข้น ชิ้นหมูหมักมาเปื่อยนุ่ม รสกระเทียมพริกไทย ส่วนคะน้ากรอบๆ ไม่ได้เป็นแบบนุ่มๆ แต่รสดีครับไม่เหม็นเขียว

อีกเมนูที่ได้ลองชิมคือกระเพาะปลา น้ำค่อนข้างเหลว รสอ่อน ชิ้นกระเพาะปลานุ่มๆ รสดี ไม่มีกลิ่นหืน เห็ดหอมก็นุ่ม มีไข่นกกระทาต้มใส่มาด้วย อร่อยดีครับ

อีกจานเป็นของทานเล่น เราสั่งมาเป็นเมนูเกี๊ยวทอด เสิร์ฟมาร้อน แผ่นแป้งกรอบ ไม่อมน้ำมัน ไส้เป็นหมูเนื้อเด้งๆ จิ้มกับน้ำจิ้มหวานๆ ทานเพลิน

โดยรวมอร่อยประทับใจครับ คือรสชาติของร้านนี้ เรารู้สึกว่ามันดั้งเดิมดี เหมือนกับที่เคยทานตอนสมัยเด็กๆ พนักงานก็สุภาพเรียบร้อย ร้านเย็นสบาย เปิดตั้งแต่ 10 โมงจนถึง 2 ทุ่มครึ่ง จะมาแวะฝากท้องมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นก็ได้ครับ 

ราดหน้านายน้อย ต้นตำรับเอ็มไพร์ ถนนเลี่ยงเมือง
เบอร์ : 02 102 1476
เปิด : 10.00-20.30
เพจ
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร