ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

วันก่อนหลังจากลงเครื่องที่สนามบินดอนเมือง ทีแรกตั้งใจว่าจะแวะทานต้มเลือดหมูตรงข้างๆ วัดดอนเมือง เป็นอาหารกลางวัน แต่พอไปถึงร้านปิด ก็เลยต้องเปลี่ยนแผน 

เปิดดูร้านในแผนที่ที่เคยเซฟไว้ก็มี ลุงหวังผัดกะเพรา ซึ่งคนน่าจะเยอะอยู่พอดี เลยขยับๆ สุดท้ายเจอร้านนี้ อยู่ตรงข้าม โรบินสันศรีสมานครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ต. เนื้อตุ๋น หมูตุ๋น ครับ

ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาด 1 ห้อง ถอยไปจากถนนใหญ่นิดนึง ถ้าขับเร็วๆ ก็อาจจะไม่ทันเห็นร้าน วันที่ไปพอมีลูกค้าอยู่โต๊ะสองโต๊ะ ผมเลือกนั่งด้านนอก เพราะรู้สึกโปร่งสบายดี

Follow

สำหรับร้านที่เราแวะไปวันนี้เป็นร้านดังครับ ซึ่งอันที่จริง ก็มีโอกาสทานอยู่เรื่อยๆ แต่ใช้วิธีสั่งมาทานที่บ้าน ไม่เคยมาทานที่ร้านจริงๆ วันนี้ก็เลยเป็นครั้งแรกที่ได้มาตัวร้าน

ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ลุงหวังเนื้อตุ๋น กะเพราพ่นไฟ’ หรือถ้าเสิร์ชใน google ก็ ‘ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น กะเพราลุงหวัง’ ตัวร้านอยู่บนถนนศรีสมาน ในซอยใกล้ทางขึ้นทางด่วน ฝั่งเข้าเมืองครับ

เมนูดังของร้านก็แน่นอนว่าต้องเป็น กะเพรา ซึ่งขึ้นชื่อสุดคือเนื้อวัว และก็เอ็นวัวครับ แต่ถ้าไม่ทานเนื้อก็จะมีหมู ไก่ เป็ดย่าง และอีกอย่างก็คือเมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น สั่งมาเป็นเกาเหลาทานกับข้าวก็เวิร์คครับ

Read More

Follow

เข้าไปในเมืองทองกันอีกหนึ่งมื้อครับ คราวนี้เป็นมื้อเที่ยง เราไปทานก่วยเตี๋ยวเนื้อที่เพิ่งเปิดใหม่ อยู่ตรงข้ามกับสำนักงานที่ดินฯ ถ้ามาจากปากซอยฝั่งแจ้งวัฒนะ เข้ามาประมาณ 1.4 กิโลเมตร ร้านจะอยู่ฝั่งซ้ายมือครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า เนื้อเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเน้นเน้น เป็นร้านที่เราเห้นจากในเฟซบุคนี่หละครับ ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ 1 ห้อง มีชั้นสองด้วย เดิมทีตรงนี้เคยเป็นร้าน Hako Ramen นั่นเอง

ที่นี่เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นแบบน้ำดำ มีพิเศษคือสามารถสั่งเนื้อน่องลายเพิ่มเติมได้ และอีกอย่างก็คือสามารถสั่งเป็นหม้อไฟได้ครับ ถ้ามากันหลายๆ คนนี่สั่งหม้อไฟทานเพลินเลยครับ

Read More

Follow

ร้านนี้เป็นร้านที่ได้ยินชื่อมานานอีกร้านเช่นกัน เพื่อนๆในเพจ มักจะมาแนะนำว่าไปลองร้านนี้สิ เราก็ตามไปลองครับ ไปถึงครั้งแรก ร้านปิด ผ่านไปซักพัก ไปอีกที ปิดอีก !! เริ่มกังวลใจว่าร้านมันยังเปิดอยู่รึเปล่า ไปกี่ทีไม่เคยได้ทาน

จนมีเพื่อนสมาชิกท่านหนึ่งเอาเบอร์โทรศัพท์ของร้านมาลงให้ ก็เลยได้โทรไปสอบถามเส้นทาง และวันเปิดปิดเรียบร้อย ขอบคุณอีกครั้งที่หาเบอร์มาให้จนได้ครับ ตัวร้านอยู่ที่ตึก P3 ในเมืองทอง ไม่ไกลจากโรงเรียนเซ็นฟรังฯ ครับ

เมนูก็จะมีทั้งเนื้อและหมู เขียนใส่ใบหน้าร้าน แล้วให้พ่อครัว พอทำเสร็จเค้าก็จะตะโกนบอกว่าเมนูไหนเสร็จแล้ว ก็เดินมาจ่ายเงินและปรุงที่หน้าร้านครับ ถั่วงอกและโหระพา ก็ใส่ตามชอบเลยครับ

Read More

Follow

ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเก่าแก่อีกร้านที่เปิดมานานหลายปี อยู่ในเมืองทอง คอก๋วยเตี๋ยวเนื้อหลายคนน่าจะรู้จักเป็นอย่างดี นั่นก็คือร้าน กอเต็กเชียง สาขา 3 นั่นเองครับ

ร้านนี้น้ำซุปจะรสชาติออกทางเค็มซีอิ๊วนิดๆ ส่วนพวกเครื่องในนี่คือทีเด็ดเลย เพราะ นุ่ม อร่อย ไม่มีรสคาว โดยเฉพาะลิ้นวัว ทานเพลินมากๆครับ เวลาสั่งก็จดลงกระดาษว่าจะเอาอะไรไม่เอาอะไรบ้าง

วันที่ไปทานคราวนี้เป็นวันธรรมดาช่วงเที่ยงๆ ครับ ลูกค้าไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ บางทีเวลาเมืองทองมีงานนี่คนแน่นร้านเลยครับ

Read More

Follow

ในปากเกร็ดมีร้านก๋วยเตี๋ยวร้านโปรดของเราอยู่ร้านนึงครับ เปิดมานานแล้วเหมือนกัน ชื่อร้าน เหน่ง รสเยี่ยม เมนูเด็ดของร้านนี้ก็คือ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น และข้าวซี่โครงหมูอบ โดยตัวเนื้อตุ๋นสามารถสั่งเป็นเกาเหลาหม้อไฟได้ด้วย

ถ้าไม่ทานเนื้อก็ยังมีหมูตุ๋นเช่นกัน รวมถึง ข้าวมันไก่และข้าวมันไก่ทอด ปกติถ้าเรามากับที่บ้านก็จะสั่งหม้อไฟเนื้อ พร้อมกับข้าวสวยเป็นถ้วยๆมาทาน เครื่องในของร้านเหน่งจะเปื่อย นุ่ม ไม่มีกลิ่นคาว มีรสยาจีน และเครื่องเทศ ส่วน ซี่โครงหมูก็นุ่ม จนกระดูกอ่อนเปื่อยมากๆ

ตัวร้านอยู่ในซอยสุขาประชาสรรค์ หรือซอยข้างๆเทสโก้โลตัส วิ่งจนสุดทางร้านจะอยู่หัวมุมซ้ายมือ ตรงข้ามกับวัดสนามเหนือ ซึ่งสามารถเอารถเข้าไปจอดได้ วันธรรมดาฟรี เสาร์-อาทิตย์ 30 บาท

Read More

Follow

วันนี้จะขอแนะนำอีกร้านในเซ็นทรัลครับ ที่จริงเปิดมาได้ซักพักแล้ว แต่เพิ่งไปทานมาอีกรอบบวกกับทีร้านเพิ่งจะเพิ่มเมนูใหม่ด้วย
เลยอย่างก็แนะนำให้เพื่อนๆได้ไปลองชิมครับ

เรือด่วนกะเรือชิลล์ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยว ที่มีคอนเสปท์ว่าของอร่อยบางที่ก็ไม่ต้องเป็นเจ้าเก่าก็ได้ ร้านใหม่ๆรูปแบบใหม่ก็สามารถทำของอร่อยได้
ไม่แพ้เจ้าเก่า เจ้าโบราณเช่นกัน โดยก๋วยเตี๋ยวของร้านนี้จะเน้นเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือตามชื่อร้าน แต่ที่เพิ่งไปมามีเพิ่มเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำแล้วด้วย

บรรยากาศร้านจะออกโทนดำๆขรึมๆ ดูแตกต่างจากร้านก๋วยเตี่ยวทั่วๆไปครับ

Read More

Follow