วันก่อนได้แวะไปลองร้านซูชิเปิดใหม่บนถนนเลี่ยงเมืองมาครับ ชื่อร้านว่า Taiheiyo ถ้ามาจากแจ้งวัฒนะก็เลี้ยวซ้ายเข้าเลี่ยงเมือง วิ่งจนสุดกลับรถมาร้านจะอยู่ฝั่งซ้ายมือครับ

ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งห้อง เข้าร้านมาฝั่งขวาก็จะเป็นโซนครัวแบะเคาท์เตอร์ลายหินอ่อน สามารถนั่งบริเวณนี้ได้ ฝั่งซ้ายเป็นโต๊ะไม้สีอ่อนเรียงรายเข้าไปด้านในร้าน

ที่นี่มีซูชิ ซาชิมิ สลัด โรล เมนูข้าว เมนูของย่างและของทอดอีกหน่อย ตัวซาชิมิและซูชิมีเมนูที่เป็นเซ็ตใหญ่รวมหลายๆ ชนิดปลาครับ

ด้านหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
บริเวณเคาท์เตอร์
บริเวณเคาท์เตอร์
น้ำซุปฟรี
สลัดปลาดิบ น้ำราดมีสอบแบบครับ แบบใสจืดหน่อย แบบงาเข้มข้นกว่า ผักกรอบดี ปลาฮามาจิสดใหม่ มีหอยปีกนกกรุบๆ ด้านบนราดด้วยอิคุระ
เซ็ตเทมปุระ
มาพร้อมกับเส้น Inaniwa เส้นแบนนุ่ม ตัวน้ำซุปออกเค็ม รสเข้มข้น อร่อยดี
ซูชิคำแรกมาแล้วครับ เป็นปลาฮามาจิ หั่นหนาๆ บั้งตรงกลาง สดใหม่ อร่อยดี
หอยโฮทาเทะหรือหอยเชลล์ มาเย็นๆ เหลว ลื่น รสหวาน ตัวข้าวหนึบ รสออกหวาน
ไข่หวาน
โรลแซลมอน ฟัวกรา มาอุ่นๆ ออกครีม รสฟัวกราเยอะดีครับ มีความกรุบจากไข่ปลาบิน ซอสราดรสหวานเค็ม อร่อยดีครับ
ปลาซาบะย่าง รสหวานเค็ม เนื้อนุ่ม ทานกับข้าวอร่อย
อิคุระ หรือไข่ปลาแซลมอน สาหร่ายเหี่ยวไปหน่อย หนึบ ไข่ปลากรุบ รสเค็มอ่อนๆ
ลองซาชิมิบ้างครับ เป็นปลาคัมพาจิกับมะไดเย็นๆ สด รสหวาน หั่นมาหนาๆ เช่นกัน ลื่นมัน
ฟัวกรา มาอุ่นๆ ตรงขอบกรอบ ข้างในเหลว รสเค็มมัน หวาน ข้าวหนึบ อร่อยดีครับ
ปลาไหล
ข้าวหน้าปลาแซลมอนและอิคุระ ปลาสด มัน ลื่นดีครับ ข้าวหนึบๆ รสเปรี้ยว
จานสุดท้ายเป็นโรลปลาไหล เนื้อนุ่ม ด้านในมีไส้กรอบๆ รสเค็มหวาน ข้าวหนึบ
ทางร้านมีขนมหวานให้ด้วยครับ ถ้วยนี้เป็นพุดดิ้งชาเขียว รสอ่อน ตัวถั่วแดงหวาน
อีกถ้วยเป็นพุดดิ้งนมสด รสอ่อน ราดด้วยซอสสตรอวเบอรี่ รสเปรี้ยวหวาน

เราได้ลองไปหลายเมนูครับ เนื้อปลาสดดีทุกชนิด เนื้อนุ่ม ไม่คาว ที่ลองไปก็คือฮามาจิ ปลามะได และหอยเชลล์ คุณภาพดีเลยครับ

พวกเมนูโรลก็อร่อยเช่นกัน ซอสเข้มข้นกำลังดีไม่เข้มไป ที่ลองคือโรลแซลมอน ฟัวกราและโรลปลาไหล ข้าวหนึบๆ หั่นมาพอดีคำ

โดยรวมโอเคเลยครับ ตอนแรกเปิดดูเมนู รู้สึกน้อยไปหน่อย ทูน่าก็มีส่วนเดียว คือ อากามิ (เนื้อแดง) ชนิดปลาไม่หลากหลายเท่าไหร่ แต่พอได้ชิมก็รู้สึกว่าปลาดีเลยทีเดียว คุณภาพดี สดใหม่ ไม่ผิดหวัง ตัวโรลก็อร่อยดี นอกจากนี้ทางร้านยังมีขนมหวานให้ทานตอนจบมื้อด้วยครับ

ใครชอบทานซูชิ ปลาดิบลองแวะไปชิมกันดูครับ ร้านเปิดทุกวัน 11 โมงถึง สี่ทุ่มครับ

Taiheiyo ถนนเลี่ยงเมือง
เบอร์ : 098 202 0698
เปิด : 11.00-22.00
เพจ
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร